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准备1块大豆腐 大厨教大家做1道家常麻辣豆腐 特别好吃下饭

本文摘要:这几天事情有点忙都没什么时间自己在家做美食了今天终于闲了点下午下班回来顺便去菜市场买了一块大豆腐晚上做一道家常菜麻辣豆腐这道家常菜不仅做法简朴味道也很是的棒话不多说下面我们就来看看这道美食详细是怎么做的吧。

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这几天事情有点忙都没什么时间自己在家做美食了今天终于闲了点下午下班回来顺便去菜市场买了一块大豆腐晚上做一道家常菜麻辣豆腐这道家常菜不仅做法简朴味道也很是的棒话不多说下面我们就来看看这道美食详细是怎么做的吧。

第三步:锅里放入适量食用油开大火炬油烧热油热锅里放入提前准备好的干辣椒、麻椒、辣椒粉然后把葱清洗洁净后切成葱花生姜切成姜末蒜子切成蒜末切好后都放入锅里然后翻炒出香味锅里放入一勺海鲜酱油然后锅里倒入适量清水开大火炬水烧开烧开后锅里放入刚刚煮过的豆腐块锅里放入一勺老抽、放入一勺盐、放入一点点味精、锅里放入一点十三香然后大火烧至汤汁浓稠后锅里浇入一勺水淀粉勾芡一下然后用大勺子把豆腐轻轻的翻拌一下就可以出锅装盘了。

第二步:锅里倒入适量清水凉水把刚刚切好的豆腐块放入锅里开大火炬水烧开水烧开把豆腐块捞出来沥干水分放碗里备用。

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这样家常麻辣豆腐就做好了看完教程是不是发现做法很是简朴?这样做出来的麻辣豆腐特别嫩由于每块豆腐外貌都匀称的包裹上了料汁吃起来特别有味辣辣的特别下米饭看完教程如果你也想吃的话快动手试着做一下吧好了今天这道家常美食麻辣豆腐就分享到这里了我们下道美食见。

【制作步骤】

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所需食材:豆腐干辣椒麻椒辣椒粉葱生姜蒜子海鲜酱油老抽盐味精十三香水淀粉。

第一步:把买回来的新鲜大豆腐切成小块切好后放入一个空碗里备用然后另外准备一个空碗准备点佐料把干辣椒剪成段剪好后放入空碗里备用碗里放入一点麻椒备用碗里再放入一个辣椒粉备用。


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